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什么是紅酒的水平品鑒？

網(wǎng)友 2025-01-17 16:40:01

紅酒品鑒中的水平品鑒(HorizontalTasting)一般是拿同個年份的不同酒款來做比較。

水平品鑒主要是為了對比不同酒莊之間的風(fēng)格差異。若是同一產(chǎn)區(qū)的不同酒莊，風(fēng)土差異較小，品鑒者可以更清晰地體會到酒莊之間釀酒工藝的差別;若是不同產(chǎn)區(qū)的不同酒莊，那么產(chǎn)區(qū)間風(fēng)土的差異會更明顯。

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本文標(biāo)簽： 品鑒是什么意思

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