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葡萄酒知識(shí):XO和VSOP分別是什么意思?

網(wǎng)友 2025-01-16 14:57:55

葡萄酒知識(shí):XO和VSOP分別是什么意思?XO與VOSP是銷售干邑時(shí)一種非官方的分級(jí)方法。干邑白蘭地(法語:Cognac),指在法國(guó)干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地,而在市面上出售的干邑白蘭地中,以“XO”(ExtraOld)為高水平,在香港該白蘭地普遍被簡(jiǎn)稱作“XO”或“XO酒”。

干邑白蘭地根據(jù)陳釀時(shí)間的不同,分成不同的等級(jí),這些等級(jí)包括:VS、VSOP、XO。按照相關(guān)法律規(guī)定,調(diào)配成陳釀(VSOP)的白蘭地蘊(yùn)藏期應(yīng)該不少于4年半,平均陳釀時(shí)間應(yīng)該在20到30年;而特釀(XO)最少蘊(yùn)藏期多在八年以上,陳釀時(shí)間則應(yīng)在50年以上。

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