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威士忌是什么酒?

網(wǎng)友 2025-01-15 02:29:31

威士忌是什么酒?

威士忌酒是一種只用谷物做為原料、含酒精的飲料,屬于蒸餾酒類。使用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊的木桶中進(jìn)行酵化而酵化而釀成的。共有蘇格蘭、愛爾蘭等四大類最為著名。

世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但最著名最具代表性的名酒品牌威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌(WHISKY)是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國(guó)人稱之為生命之水”。

早在15世紀(jì),蘇格蘭人便已掌握了秘決一直流傳至今。精選的高質(zhì)大麥經(jīng)萌牙、烘干、輾碎、發(fā)酵等程序變成麥芽汁,再經(jīng)過雙重蒸餾后注入橡木桶內(nèi)貯藏醇化,多年后便成為調(diào)配蘇格蘭威士忌的基本佳釀。

本文標(biāo)簽: 威士忌酒

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